天天吃面条，对身体是好是坏？养胃还是伤胃？协和大夫告诉你谜底
“我是朔方东谈主，基本上顿顿面条，我看网上有科普著求教陆续这么吃对身体不好，是简直吗？”
“面条到底是养胃的还是伤胃啊？”
“传奇面条是升糖妙手，不可吃，那跟馒头和米饭比拟哪个升糖更高呢？”
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小九的后台私信里陆续收到上头这种对于面条等主食对于健康影响过程的问题，今天就来给环球阐扬明晰。
一、弥远吃面条，对身体不好？面条是养胃还是伤胃？面条内的主要要素为碳水化合物，与大米同样，弥远只吃面条很容易有养分不良的问题，因其穷乏其他东谈主体所需的养分要素。在吃面条的本领，要恰当添加点肉、蔬菜、豆成品等，最佳蔬菜的种类要向上3种，再加上50g左右的动物卵白食物，即可保证这一餐的养分价值得当身体所需。
那吃面条是养胃还是伤胃呢？北京协和病院基本外科主任医师林国乐暗意这个问题要分情况而论。
养胃：相较于其他食物，面条具有好招揽、松开胃肠谈包袱以及中庸胃酸的作用，对于一些胃酸分泌过多、十二指肠溃疡、胃溃疡的东谈主群而言，可减少胃粘膜的刺激，对这部分东谈主来说确乎具有养胃的作用。
伤胃：咱们的胃部具有效进废退的原则，弥远吃面条会导致胃的消化功能变弱，自身罹患萎缩性胃炎等胃部疾病的东谈主和健康东谈主群来说，天天吃面很容易起到配头当军的作用，反而容易伤胃。
二、面条、米饭和馒头，哪种更容易升高血糖？一般掂量食物的是否会升高血糖王人是用升糖指数（GI）去判断的，升糖指数是指食物摄入后引起餐后血糖响应的标的。一般以为，GI值70的则为高GI食物。
那面条、米饭和馒头这3种主食的升糖指数离别是几许呢？不同粗细、材质的面条GI值在41~57不等，米粥的GI值为69，馒头的GI值在85左右。
虽说GI一定过程上不错掂量食物的升糖指数，但不可将关爱点迷漫放在GI值上，更多的点应该放在摄入量上，若是你吃了好多低GI值的食物，大发签到彩票也可能导致血糖高涨。
在吃主食的本领，要留意粗细搭配，缜密米面的量要少一些。尽量多吃一些崭新的生果蔬菜，留意以低GI值的为主，在每餐中还要适量添加一些高卵白的肉类，饮品要多聘任健康的豆奶类食物。
三、掌捏5个吃主食的妙技，血糖稳稳的主食是东谈主体碳水化合物摄入的主要道路，亦然身体的主要热量着手，但它亦然变成血糖高涨的主要原因之一。对于罹患糖尿病的患者而言，在主食的摄入上有好多的留意事项，作念好这几件事，有助于让你的血糖保持恬逸。
1、粗细搭配
在主食的聘任上，要留意不可迷漫只吃细粮或粗粮，而是要保持粗细搭配，提倡粗粮的比例在1/3~1/2为宜。可在吃米面的同期，恰当添加一些粗粮、杂粮、谷薯类、豆类。
2、主食要定时定量
对于糖尿病患者来说，三餐要留意定时定量的吃，这么作念对于看护血糖恬逸有匡助。如若在餐中有饥饿感的话，不错恰当摄入一些低GI值的食物。
3、减速进食速率
吃饭时提倡先吃蔬菜、肉蛋，临了吃主食，这么作念故意于餐后血糖的为止。留意吃的本领速率要慢一些，进食过快也容易导致餐后血糖高涨。
大发正规彩票app软件下载4、煮的时辰短一些
主食烹调的时辰越长也就越软烂，食用后不错很快被身体消化招揽，容易导致餐后血糖高涨。在咀嚼、胃肠谈功能莫得问题的情况下，不错恰当减少主食的烹调时辰。
5、不只独摄入主食
主食内的主要要素为碳水化合物，单纯只吃主食很容易导致血糖大幅度高涨，吃主食的同期一定要吃蔬菜、奶类、富含卵白质的荤菜，以此来匡助看护血糖恬逸。
参考贵府：
[1]《【健康】吃面条到底是养胃还是伤胃？协和大夫给你谜底》.CCTV生存圈.2021-03-12
[2]《馒头、面条、米饭哪些食物升血糖快？这5张图教你宽心吃》.腾讯医典.2023-06-09
[3]《掌捏吃主食的7个基本原则和要道，让血糖“躺平”》.医学界内分泌频谈.2022-06-18
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